A aplicação do HACCP da Tecnologia de Segurança Alimentar ComplianceMate .
ComplianceMate é um ingrediente -chave para fortalecer a segurança alimentar e a eficiência operacional para fornecedores de serviços de alimentos
A tecnologia inteligente facilita a coleta de informações importantes para sua operação. ComplianceMate incorpora todas as suas listas de verificação, incluindo folhas de tempo/temperatura e verificações operacionais específicas da HACCP e da marca, em um formato digital. A equipe da cozinha pode concluir todas as listas de verificação rapidamente usando uma interface simples e intuitiva. O aplicativo até incorpora imagens e outros recursos para facilitar para os funcionários acertar a primeira vez. As respostas da lista de verificação podem incluir entradas de temperatura, itens sim/não ou representações gráficas; Todas as respostas foram projetadas para proteger sua operação, seus clientes e sua marca.
O sistema se diferencia em três áreas críticas
• Casa de facilidade: a equipe pode se concentrar no gerenciamento da lista de verificação em vez de gerenciar o aplicativo. Com apenas um treinamento mínimo, a equipe da cozinha está pronta para ir.
• Visibilidade acima da unidade: Além dos dados, os líderes do setor e da unidade de toda a empresa podem perfurar e ver informações específicas para seus locais e até trabalhadores individuais.
• Recursos inteligentes: proteger contra fraudes, erros e incidentes de segurança alimentar com alertas automatizados.
Listas de verificação
Todas as listas de verificação são personalizáveis e os usuários pagos podem criar um número ilimitado de listas de verificação originais.
• Lista de verificação de tempo e temperatura
• Lista de verificação operacional
• Lista de verificação auto-auditiva
• Trogues de aquecimento/resfriamento
• Lista de verificação de limpeza
• Lista de verificação de orientação do processo
• Back of House
• Frente da casa
Como ComplianceMate ajuda?
• Segurança primeiro! Proteja seus convidados contra doenças transmitidas por alimentos.
• Proativo. Alerta os gerentes para funcionários que não estão seguindo as diretrizes.
• FÁCIL. Projetado para ser centrado no usuário e se encaixar perfeitamente em rotinas de trabalho normais.
• RÁPIDO. Realize mais cheques na metade do tempo.
• Consistente. Certifique -se de todos os trabalhadores em todos os turnos em todos os locais, aderem às mesmas verificações.
• PRECISO. Proteja contra fraudes ou erros que podem afligir procedimentos e toras em papel.
• baseado em nuvem. Os relatórios estão disponíveis com segurança por meio de smartphones, tablets e computadores.
• personalizável. Ajuste o sistema conforme necessário, mesmo até setores/unidades individuais.
• Com frente. Ajude os usuários a detectar problemas de equipamento antes que o equipamento falhe.
• Avançado. ComplianceMate utiliza tecnologias premiadas e de ponta.
• Automatizado. O sistema avança anomalias e gera alertas multicanais em tempo real.
Sistema internacionalmente aclamado e premiado
• Receptor de prêmio de inovação alemão de 2019 do Conselho de Design Alemão
• Receptores do prêmio Kitchen Innovations® de 2019 da National Restaurant Association
• 2019/18 Logística de alimentos 'FL100+ Lista de provedores de software e tecnologia de topo
• 2017/18 Internet of Things/Wearable Technologies Innovation World Cup® vencedor
Trabalha para organizações de todos os tamanhos
• Restaurantes que oferecem refeições internas e/ou entrega de terceiros
• QSR, estabelecimentos de fast food de fast food rápido, casual e
• c-lojas
• mercearias
O que nossos clientes dizem
“Quando ComplianceMate foi contratado, os objetivos finais eram aumentar a segurança e a proteção de alimentos para a marca, mas também descobrir uma maneira de reduzir o tempo que os gerentes precisam gastar fazendo isso. Este sistema responde a essas perguntas para nós e nos dá esses benefícios. ”
- Jim Gibson, segurança alimentar e vice -presidente de garantia de qualidade, cinco caras hambúrgueres e batatas
“Os inspetores locais de comida e saúde sempre perguntam: 'Como você sabe que sua comida é segura, qual é o seu sistema?' Quando eles vêem um sistema como ComplianceMate , onde verificamos regularmente os produtos na linha e monitoramos continuamente a temperatura nos refrigeradores, eles gostam disso. Eles sabem que estamos realmente levando isso a sério. ”
- Greg Wittag, líder de mercado, churrasco da cidade, Carolina do Norte
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