Manajemen dan Staf Restoran
Aneesa's Buffet Restaurant adalah rantai restoran yang berkembang pesat di seluruh dunia. Ini menawarkan berbagai starter, serba -serbi, kari, pizza, dan gurun dengan harga satu set. Restoran kontemporernya dapat menampung hingga ratusan orang dan mengelola banyak fungsi dan acara.
Aplikasi ini dikembangkan untuk mengelola semua data yang terkait dengan pertanyaan pelanggan, manajemen staf, stok dan analisis statistik.
Gagasan aplikasi ini adalah bahwa setiap kali penyelidikan atau pemesanan dikirim oleh pelanggan, itu akan ditunjukkan kepada manajer, manajer memberikannya kepada staf tergantung pada sifat permintaan. Dalam sistem manajemen staf paralel juga akan mengelola staf.
Fitur:
1. Formulir Keluhan Makanan/Penyakit dengan Status dan Keluhan Diekspor dan diemail.
2. Formulir Buku Catatan Kecelakaan dan Insiden untuk Didigitalkan
3. Pemeriksaan reguler termasuk implementasi daftar periksa
a) cek pengarahan staf harian
b) Salad, Saus dan Makanan Penutup Persiapan Persiapan
c) Log Temp Hot Hold (hidangan utama dan starter)
D) Log memasak & pendinginan harian
e) Modul Daftar Periksa Temp Freezer/Freezer
4. Pemeriksaan dan jadwal pembersihan termasuk implementasi daftar periksa
a) cek pembersihan harian untuk toilet (tuan -tuan, wanita, cacat)
b) Pemeriksaan pembersihan harian untuk ruang bawah tanah, tempat sampah dan belakang
c) Pemeriksaan pembersihan harian untuk area restoran, area prasmanan, mesin es krim
D) Pemeriksaan Pembersihan Harian untuk Pembuangan Limbah Makanan dan Ruang Gudang Kering
e) cek pembersihan harian untuk stasiun persiapan salad dan pembersihan dalam mingguan
f) cek pembersihan harian untuk stasiun tumis (harian, mingguan, dua minggu)
g) cek pembersihan harian untuk pizza dan stasiun panggangan (harian, mingguan, dua minggu)
h) cek pembersihan harian untuk stasiun koki (harian, mingguan, dua minggu)
i) cek pembersihan harian untuk stasiun penggorengan (harian, mingguan, dua minggu)
unduh