Una guía para ayudarlo a encontrar, seleccionar, almacenar y preparar productos frescos.
Seasonal and simple es una guía para ayudarlo a encontrar, seleccionar, almacenar y preparar frutas y verduras frescas que se encuentran en Missouri. Las recetas usan preparaciones simples y condimentos, por lo que puede probar la bondad de una fruta o vegetal en la cima de su sabor. La gran variedad de colores, sabores y texturas de frutas y verduras hace que comerlos sea un placer sensual.
Las frutas y verduras se enumeran en la guía por su temporada de crecimiento (primavera, verano y otoño, con frutas y verduras que mejor crecen en clima más fresco en las secciones de primavera y otoño. Las recetas que combinan frutas o verduras solo contienen frutas o verduras cultivadas en la misma temporada.
Además de la información y las recetas de productos encontrados en Missouri, se proporciona un directorio de los mercados de agricultores donde se pueden comprar productos frescos. Elija frutas y verduras en temporada y obtendrá todos los beneficios: los alimentos que saben bien, es bueno para usted y tiene un precio razonable. Ya sea que obtenga sus frutas y verduras en el mercado de sus agricultores, un puesto de granja en la carretera, a través de la agricultura apoyada por la comunidad (CSA), o desde su propio jardín o supermercado local, disfrute de la bondad de las frutas y verduras. Come una variedad todos los días.
Seasonal and simple es proporcionado por la Extensión de la Universidad de Missouri.
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